{"id":33,"date":"2025-09-25T09:21:48","date_gmt":"2025-09-25T09:21:48","guid":{"rendered":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/?page_id=33"},"modified":"2026-04-03T08:20:35","modified_gmt":"2026-04-03T08:20:35","slug":"lexique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/","title":{"rendered":"Lexique"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Affinite\" >Affinit\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Affranchir\" >Affranchir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Alterner_Alternance\" >Alterner \/ Alternance<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Anticipe_Anticipee\" >Anticip\u00e9&nbsp;; Anticip\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Aubier\" >Aubier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Auto-fertilite_auto-sterilite\" >Auto-fertilit\u00e9 \/ auto-st\u00e9rilit\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Bouquet_de_mai\" >Bouquet de mai<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Bourgeon\" >Bourgeon<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Bourgeon_vegetatif\" >Bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Bourgeon_floral\" >Bourgeon floral<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Bourgeon_vegetatif_ou_bourgeon_floral_comment_les_reconnaitre\" >Bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif ou bourgeon floral ? comment les reconna\u00eetre ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Bourse\" >Bourse<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Brindille\" >Brindille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Brindille_couronnee\" >Brindille couronn\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Brulure\" >Br\u00fblure<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Cambium\" >Cambium<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Charpentiere\" >Charpenti\u00e8re<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Chrysalide\" >Chrysalide&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Cormier\" >Cormier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Corymbe\" >Corymbe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Dard\" >Dard<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Debourrer_Debourrement\" >D\u00e9bourrer&nbsp; D\u00e9bourrement<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Duramen\" >Duramen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Eclaircir_Eclaircissage\" >Eclaircir Eclaircissage<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Ecorce\" >Ecorce<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Elaguer\" >Elaguer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Empatement\" >Empatement<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Entre-coeur\" >Entre-c\u0153ur<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Espece\" >Esp\u00e8ce<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Fongique_maladie_fongique\" >Fongique (maladie fongique)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-31\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Formes_fruitieres\" >Formes fruiti\u00e8res<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-32\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Franc\" >Franc<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-33\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Gobelet\" >Gobelet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-34\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Gourmand\" >Gourmand<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-35\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Indigene\" >Indig\u00e8ne<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-36\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Induction_florale\" >Induction florale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-37\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Lambourde\" >Lambourde<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-38\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Liber_ou_phloeme\" >Liber (ou phlo\u00ebme)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-39\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Liege_voir_Suber\" >Li\u00e8ge&nbsp;: voir Suber<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-40\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Matiere_Organique\" >Mati\u00e8re Organique<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-41\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Naturalise\" >Naturalis\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-42\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Neflier\" >N\u00e8flier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-43\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Nymphe\" >Nymphe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-44\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Parasite\" >Parasite<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-45\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Pedoncule\" >P\u00e9doncule<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-46\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Petiole\" >P\u00e9tiole<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-47\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Phloeme_voir_Liber\" >Phlo\u00ebme voir Liber<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-48\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Pincer_Pincement\" >Pincer Pincement<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-49\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Plan_forme_en_plan_plan_fruitier\" >Plan (forme en plan&nbsp;; plan fruitier)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-50\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Pousse_Pousser\" >Pousse Pousser<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-51\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Pousse_de_corymbe\" >Pousse de corymbe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-52\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Predateur\" >Pr\u00e9dateur<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-53\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Prunus\" >Prunus<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-54\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Puits_denergie_voir_%C2%AB_sources_denergie_%C2%BB\" >Puits d\u2019\u00e9nergie&nbsp;: voir \u00ab&nbsp;sources d\u2019\u00e9nergie&nbsp;\u00bb<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-55\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Pupe\" >Pupe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-56\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Rabattre_Rabattage\" >Rabattre Rabattage<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-57\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Rameau\" >Rameau<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-58\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Ravageur\" >Ravageur<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-59\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Recepage\" >Rec\u00e9page<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-60\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Rosacees\" >Rosac\u00e9es<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-61\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Sarment\" >Sarment<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-62\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Sepales\" >S\u00e9pales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-63\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Sources_denergie_et_puits_denergie\" >Sources d\u2019\u00e9nergie, et puits d\u2019\u00e9nergie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-64\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Spores\" >Spores<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-65\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Stipule\" >Stipule<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-66\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Stipulaire\" >Stipulaire&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-67\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Suber\" >Suber<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-68\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Subspontane\" >Subspontan\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-69\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_tailler\" >Taille, tailler<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-70\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_dentretien\" >Taille d\u2019entretien<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-71\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_de_formation\" >Taille de formation<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-72\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_de_fructification\" >Taille de fructification<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-73\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_en_repos_vegetatif\" >Taille en repos v\u00e9g\u00e9tatif<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-74\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_en_sec\" >Taille en sec<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-75\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_en_topiaire\" >Taille en topiaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-76\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_en_vegetation\" >Taille en v\u00e9g\u00e9tation<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-77\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Taille_en_vert\" >Taille en vert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-78\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Tire-seve\" >Tire-s\u00e8ve<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-79\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Verticille\" >Verticille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-80\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/lexique\/#Xyleme_ou_bois\" >Xyl\u00e8me (ou bois)<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Affinite\"><\/span>Affinit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;affinit\u00e9 entre le greffon et le porte-greffe est l&rsquo;aptitude qu&rsquo;ont leurs tissus (suber, liber, bois) \u00e0 fusionner harmonieusement, rendant la greffe peu (ou pas) visible.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque l&rsquo;affinit\u00e9 est insuffisante, il se forme un bourrelet et un sillon parfois profond au niveau de la greffe.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque l&rsquo;affinit\u00e9 est mauvaise, la greffe ne prend pas, ou l&rsquo;arbre d\u00e9p\u00e9rit apr\u00e8s quelques ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"affranchir\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Affranchir\"><\/span>Affranchir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p id=\"on\">On dit d\u2019un arbre qu\u2019il est affranchi lorsqu\u2019il \u00e9met des racines au-dessus de la greffe et que ce nouveau syst\u00e8me racinaire remplace celui du porte-greffe. Cela n\u2019est bien s\u00fbr possible que si la greffe est juste au-dessus du sol.<\/p>\n\n\n\n<p>En arboriculture, l\u2019affranchissement peut-\u00eatre un s\u00e9rieux probl\u00e8me dans un verger de pommier greff\u00e9 sur un porte-greffe peu vigoureux&nbsp;: une fois affranchi, et donc \u00ab&nbsp;sur ses racines&nbsp;\u00bb, l\u2019arbre devient trop vigoureux et difficile \u00e0 ma\u00eetriser dans l\u2019espace restreint qui est le sien.<\/p>\n\n\n\n<p>Les poiriers sont \u00e9galement sujets \u00e0 l\u2019affranchissement.<\/p>\n\n\n\n<p>En verger amateur, l\u2019affranchissement peut \u00eatre recherch\u00e9 lorsqu\u2019un pommier ou un poirier, plant\u00e9 sur un porte-greffe faible, ne se d\u00e9veloppe pas assez. On peut alors tenter d\u2019affranchir l\u2019arbre en faisant une butte de terre remontant jusqu\u2019\u00e0 une dizaine de centim\u00e8tres au-dessus du point de greffe. Le succ\u00e8s n\u2019est possible que sur des arbres encore jeunes, \u00e0 l\u2019\u00e9corce lisse\u2026 avec parfois le risque qu\u2019un chancre se d\u00e9veloppe sur la partie enterr\u00e9e du tronc et que l&rsquo;arbre meure&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alterner_Alternance\"><\/span>Alterner \/ Alternance<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>On dit qu\u2019un arbre alterne lorsqu\u2019une ann\u00e9e de forte production et suivie d\u2019une ann\u00e9e de production faible ou nulle, elle-m\u00eame suivie \u00e0 nouveau d\u2019une saison de forte production.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ann\u00e9e de faible production est appel\u00e9e ann\u00e9e d\u2019alternance (ou ann\u00e9e \u00ab&nbsp;moins&nbsp;\u00bb).<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9t\u00e9 de forte production, l\u2019arbre ne dispose pas de l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019initiation florale&nbsp;: il n&rsquo;y aura pas &#8211; ou tr\u00e8s peu &#8211; de bourgeons floraux la saison suivante.<\/p>\n\n\n\n<p>De nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de prunier \u2013 comme Reine-Claude et Mirabelle \u2013 sont alternantes. Certaines vari\u00e9t\u00e9s de pommier \u2013 comme Reine des Reinettes &#8211; le sont \u00e9galement. Sur ces esp\u00e8ces, la taille de fructification \u2013 et l\u2019\u00e9claircissage pour le pommier \u2013 sont les principaux leviers pour limiter l\u2019alternance.<\/p>\n\n\n\n<p>A l\u2019oppos\u00e9, le ch\u00e2taignier n\u2019est pas \u2013 ou tr\u00e8s peu \u2013 alternant.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Anticipe_Anticipee\"><\/span>Anticip\u00e9&nbsp;; Anticip\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p id=\"anticipe\">Sur tous les arbres, fruitiers ou forestiers, et dans la tr\u00e8s grande majorit\u00e9 des cas, les bourgeons v\u00e9g\u00e9tatifs se forment l&rsquo;ann\u00e9e \u00ab\u00a0n\u00a0\u00bb et d\u00e9bourrent (ou pas !) l&rsquo;ann\u00e9e \u00ab\u00a0n+1\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"dans\">Dans quelques cas, le bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif se met \u00e0 pousser l\u2019ann\u00e9e m\u00eame de sa formation, g\u00e9n\u00e9ralement quelques semaines apr\u00e8s. Par exemple, un bourgeon form\u00e9 d\u00e9but mai va se mettre \u00e0 pousser fin mai. Il a anticip\u00e9 son d\u00e9veloppement et la pousse qui en est issue est appel\u00e9e \u00ab&nbsp;pousse anticip\u00e9e&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"des\">D\u00e8s que la vigueur est moyenne \u00e0 bonne, le p\u00eacher, l\u2019olivier, le grenadier et dans une moindre mesure la vigne produisent de nombreuses anticip\u00e9es (sur cette derni\u00e8re esp\u00e8ce, les anticip\u00e9es sont appel\u00e9es entre-c\u0153ur).<\/p>\n\n\n\n<p>A l\u2019oppos\u00e9, le cerisier ou le ch\u00e2taignier en produiront tr\u00e8s rarement.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur les autres esp\u00e8ces, la production d\u2019anticip\u00e9es est toujours associ\u00e9e \u00e0 une forte vigueur, ou \u00e0 la suppression de l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 de la pousse (suppression accidentelle ou pincement r\u00e9alis\u00e9 par le jardinier).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aubier\"><\/span>Aubier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Du latin \u00ab&nbsp;alba&nbsp;\u00bb, blanc. Ensemble des vaisseaux de bois (ou xyl\u00e8me) fonctionnels, de couleur claire. Le bois d\u2019un arbre jeune est constitu\u00e9 uniquement d\u2019aubier. Le bois d\u2019un arbre \u00e2g\u00e9 est constitu\u00e9 d\u2019aubier dans sa partie externe et de duramen (ou \u00ab&nbsp;bois de c\u0153ur&nbsp;\u00bb, non fonctionnel) au centre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auto-fertilite_auto-sterilite\"><\/span>Auto-fertilit\u00e9 \/ auto-st\u00e9rilit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Une vari\u00e9t\u00e9 est auto-fertile lorsque l\u2019ovule d\u2019une fleur peut \u00eatre f\u00e9cond\u00e9 par le pollen de la m\u00eame fleur, ou par le pollen d\u2019une autre fleur de la m\u00eame vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Une vari\u00e9t\u00e9 est le plus souvent soit auto-fertile ou auto-st\u00e9rile. Certaines sont partiellement auto-fertiles&nbsp;: c\u2019est le cas de la prune mirabelle qui produit sans apport de pollen d\u2019une autre vari\u00e9t\u00e9, mais qui produit plus abondamment en pr\u00e9sence d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 pollinisatrice (Reine-Claude par exemple).<\/p>\n\n\n\n<p><em>La plupart des esp\u00e8ces fruiti\u00e8res sont largement auto-st\u00e9riles, sauf&nbsp;:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le p\u00eacher, esp\u00e8ce pour laquelle la quasi-totalit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s sont auto-fertiles,<\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019abricotier, pour lequel de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s, traditionnelles ou d\u2019obtention r\u00e9cente, sont auto-fertiles,<\/li>\n\n\n\n<li>Le cognassier, majoritairement auto-fertile,<\/li>\n\n\n\n<li>Parmi les esp\u00e8ces mineures, le cormier, le n\u00e9flier et l\u2019arbousier &nbsp;sont \u00ab&nbsp;plut\u00f4t auto-fertiles&nbsp;\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chez les petits fruits, les vari\u00e9t\u00e9s de fraise, de framboise et de m\u00fbre cultiv\u00e9e sont quasi-exclusivement auto-fertiles. Les vari\u00e9t\u00e9s de cassis et de groseille, elles, sont soit auto-fertiles, soient partiellement auto-fertiles.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsqu\u2019une vari\u00e9t\u00e9 est auto-st\u00e9rile (grande majorit\u00e9 des cas), la pr\u00e9sence d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 pollinisatrice est n\u00e9cessaire dans un rayon de quelques dizaines de m\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Pour que la vari\u00e9t\u00e9 A puisse polliniser la vari\u00e9t\u00e9 B, deux conditions sont requises&nbsp;:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Que A et B aient des \u00e9poques de floraison concordantes,<\/li>\n\n\n\n<li>Que le pollen de A soit g\u00e9n\u00e9tiquement compatible avec l\u2019ovule de la vari\u00e9t\u00e9 B.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Pour aller plus loin<\/em> : l\u2019auto-fertilit\u00e9 peut \u00eatre test\u00e9e en entourant une portion de branche bien garnie en boutons \u00e0 fleur par de la gaze. La gaze en mise juste avant l\u2019ouverture des premi\u00e8res fleurs et enlev\u00e9e une fois la floraison termin\u00e9e. Rep\u00e9rer (ficelle) les deux extr\u00e9mit\u00e9s de la gaze.<\/p>\n\n\n\n<p>La gaze emp\u00eache la venue des insectes pollinisateurs et, dans une moindre mesure, l\u2019apport de pollen par le vent.<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s avoir enlev\u00e9 la gaze, attendre trois semaines&nbsp;pour bien distinguer les fruits f\u00e9cond\u00e9s qui grossissent des fruits non f\u00e9cond\u00e9s qui arr\u00eatent leur croissance et chutent.<\/p>\n\n\n\n<p>Exemple d\u2019un essai sur amandier&nbsp;(quelques dizaines de fleurs sous chaque manchon de gaze)&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lauranne (auto-fertile)&nbsp;: 66 % des fruits grossissent (les fleurs \u00e9tant en grappe, il est possible que des fruits f\u00e9cond\u00e9s aient \u00e9t\u00e9 expuls\u00e9s m\u00e9caniquement en cours de grossissement et que le % d\u2019auto-fertilit\u00e9 soit donc sup\u00e9rieur).<\/li>\n\n\n\n<li>Ferragnes (auto-st\u00e9rile)&nbsp;: 0 %<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bouquet_de_mai\"><\/span>Bouquet de mai<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Sur cerisier, pousse tr\u00e8s courte (3 \u00e0 5 mm) portant 3 \u00e0 10 bourgeons floraux et termin\u00e9e par bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif.<\/p>\n\n\n\n<p>Les vari\u00e9t\u00e9s de cerise pr\u00e9coces se garnissent, en mai, de bouquets de fruits sur ces pousses courtes, d\u2019o\u00f9 leur nom.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur cerisier toujours, les bouquets de mai peuvent se succ\u00e9der durant de nombreuses ann\u00e9es (jusqu&rsquo;\u00e0 une dizaine d&rsquo;ann\u00e9e), aboutissant \u00e0 un rameau gr\u00eale \u00e0 l\u2019aspect caract\u00e9ristique.<\/p>\n\n\n\n<p>Prunier, abricotier et amandier&nbsp;: des pousses courtes (portant des bourgeons \u00e0 fleur et termin\u00e9es par un bourgeon \u00e0 bois) peuvent \u00e9galement se succ\u00e9der durant quelques ann\u00e9es, mais moins longtemps qu\u2019en cerisier (rarement plus de 5 ans). Par analogie avec le cerisier, on les appelle \u00e9galement \u00ab&nbsp;bouquet de mai&nbsp;\u00bb, appellation qui interpelle puisque, sur un amandier par exemple, ces pousses courtes portent des fleurs en f\u00e9vrier \/ mars et des fruits en septembre&nbsp;! Il serait plus juste de dire \u00ab&nbsp;pousse courte de type bouquet de mai&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Le p\u00eacher, lui, ne porte que rarement ce type d\u2019organe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bourgeon\"><\/span>Bourgeon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bourgeon_vegetatif\"><\/span>Bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Au printemps, le bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif va d\u00e9bourrer et donner naissance \u00e0 une pousse feuill\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans la tr\u00e8s grande majorit\u00e9 des cas, le bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif va d\u00e9bourrer au printemps suivant sa formation.<\/p>\n\n\n\n<p>Parfois, il va se mettre \u00e0 cro\u00eetre l&rsquo;ann\u00e9e m\u00eame de sa formation, g\u00e9n\u00e9rant une pousse feuill\u00e9e, nomm\u00e9e pousse anticip\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme la Belle au Bois Dormant, il peut parfois rester dormant durant plusieurs ann\u00e9es, puis reprendre vie et s&rsquo;\u00e9panouir.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Pour aller plus loin<\/em> : certains bourgeons v\u00e9g\u00e9tatifs, constitu\u00e9s de quelques cellules seulement, ne sont pas apparents. Ils peuvent rester latents plusieurs ann\u00e9es puis se d\u00e9velopper s&rsquo;ils sont bien aliment\u00e9s en s\u00e8ve, apr\u00e8s une taille s\u00e9v\u00e8re ou un \u00e9lagage par exemple.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bourgeon_floral\"><\/span>Bourgeon floral<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p id=\"bourgeonfloral\">Au printemps, le bourgeon floral va d\u00e9bourrer et laisser appara\u00eetre une ou plusieurs fleurs.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Fruits \u00e0 noyaux et fruits \u00e0 p\u00e9pins<\/em> : <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>le bourgeon floral est toujours situ\u00e9 sur la derni\u00e8re pousse. Et le fruit qui en est issu sur l&rsquo;avant derni\u00e8re pousse.<\/li>\n\n\n\n<li>Le bourgeon floral d\u00e9bourre toujours au printemps qui suit sa formation (contrairement au bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif, il ne peut pas rester \u00ab\u00a0dormant\u00a0\u00bb et ne d\u00e9bourrer que plusieurs ann\u00e9es apr\u00e8s).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><em>Pour aller plus loin<\/em> : dans de tr\u00e8s rares cas, sous l&rsquo;effet d&rsquo;un stress (hydrique le plus souvent) le bourgeon \u00e0 fleur d\u00e9bourre l\u2019ann\u00e9e de sa formation (en g\u00e9n\u00e9ral en fin d\u2019\u00e9t\u00e9 ou automne). Il est fr\u00e9quent qu\u2019un tel arbre d\u00e9p\u00e9risse au cours des saisons suivantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bourgeon_vegetatif_ou_bourgeon_floral_comment_les_reconnaitre\"><\/span>Bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif ou bourgeon floral ? comment les reconna\u00eetre ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<p>Fruits \u00e0 noyaux et fruits \u00e0 p\u00e9pins : le bourgeon floral est plus gros et plus rond. Ils diff\u00e9rent \u00e9galement par la couleur, la brillance et l&rsquo;aspect (en p\u00eacher, par exemple, le bourgeon floral a un aspect duveteux).<\/p>\n<p>Rassurez-vous : la reconnaissance n&rsquo;est pas toujours ais\u00e9e et l&rsquo;on se trompe parfois.<\/p>\n<p>Plus de pr\u00e9cision dans Taille \/ par esp\u00e8ce.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bourse\"><\/span>Bourse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pommier et poirier&nbsp;: base renfl\u00e9e du corymbe.<\/p>\n\n\n\n<p>Pas de bourse sur le cognassier puisque sur cette esp\u00e8ce la fleur est unique (pas de corymbe et donc pas de base renfl\u00e9e du corymbe&nbsp;!).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brindille\"><\/span>Brindille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pousse de faible longueur (15 \u00e0 20 cm maximum).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brindille_couronnee\"><\/span>Brindille couronn\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pommier et poirier :  brindille termin\u00e9e par un bourgeon floral.<\/p>\n\n\n\n<p>Elle est dite \u00ab&nbsp;couronn\u00e9e&nbsp;\u00bb, car, au d\u00e9bourrement, du bourgeon vont appara\u00eetre 5 fleurs, figurant les pointes d\u2019une couronne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brulure\"><\/span>Br\u00fblure<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dess\u00e8chement de l\u2019\u00e9corce sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019une branche expos\u00e9 au soleil (sud et sud-ouest). Survient le plus souvent suite \u00e0 une taille s\u00e9v\u00e8re. Les sympt\u00f4mes (chancres) ne sont pas observ\u00e9s l\u2019ann\u00e9e m\u00eame, mais un ou deux ans apr\u00e8s. Au niveau du chancre, le bois est attaqu\u00e9 par des champignons et\/ou des insectes et, dans les cas extr\u00eames, la branche peut casser.<\/p>\n\n\n\n<p>Le cerisier et le pommier y sont particuli\u00e8rement sensibles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cambium\"><\/span>Cambium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ensemble de cellules non diff\u00e9renci\u00e9es, aptes \u00e0 se diviser et assurant la croissance en largeur d\u2019une branche.<\/p>\n\n\n\n<p>Le cambium g\u00e9n\u00e8re c\u00f4t\u00e9 int\u00e9rieur le xyl\u00e8me (ou bois), ensemble des vaisseaux conducteur de la s\u00e8ve brute circulant des racines vers le feuillage&nbsp;; et du c\u00f4t\u00e9 ext\u00e9rieur le phlo\u00ebme (ou liber) ensemble des vaisseaux conducteurs de la s\u00e8ve \u00e9labor\u00e9e circulant des feuilles vers les autres organes.<\/p>\n\n\n\n<p>Le cambium, constitu\u00e9 d\u2019une seule couche de cellules en division, est tr\u00e8s peu \u00e9pais. Si on ne peut pas le voir, on le situe facilement, sur une branche coup\u00e9e, entre le bois et le liber. Il est fragile, puisque constitu\u00e9 de cellules en division&nbsp;; c\u2019est pour cela que, en v\u00e9g\u00e9tation, l\u2019\u00e9corce se s\u00e9pare facilement du bois.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"958\" height=\"464\" src=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bois-liber-suber-chataignier-avec-legende.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-505\" srcset=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bois-liber-suber-chataignier-avec-legende.webp 958w, https:\/\/tailler-greffer.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bois-liber-suber-chataignier-avec-legende-500x242.webp 500w, https:\/\/tailler-greffer.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bois-liber-suber-chataignier-avec-legende-768x372.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 958px) 100vw, 958px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Charpentiere\"><\/span>Charpenti\u00e8re<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les charpenti\u00e8res sont les branches principales de l\u2019arbre. Le plus souvent au nombre de 3 \u00e0 5.<\/p>\n\n\n\n<p>Parfois, sur des formes en Y, deux charpenti\u00e8res seulement ; et 6 ou plus sur des gobelets multi-charpenti\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chrysalide\"><\/span>Chrysalide&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nymphe des l\u00e9pidopt\u00e8res (les papillons sont des l\u00e9pidopt\u00e8res).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cormier\"><\/span>Cormier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le cormier, ou sorbier domestique (sorbus domestica) est une rosac\u00e9e proche du pommier et du poirier.<\/p>\n\n\n\n<p>Aussi grand que les plus grands poiriers, le cormier est un arbre \u00e0 la silhouette remarquable, \u00e0 la croissance lente, qui peut vivre tr\u00e8s vieux et a un bois tr\u00e8s dur autrefois recherch\u00e9. PHOTOS<\/p>\n\n\n\n<p>Concernant sa culture, Pierre Lieutaghi dit, dans <em>Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux<\/em>&nbsp;: \u00ab&nbsp;La croissance du Sorbier domestique est si lente que, malgr\u00e9 la grande valeur de son bois, on abandonne aux oiseaux la mission de le multiplier dans les for\u00eats\u2026 au jardin ou en ornement, on se contentera de le greffer sur le Poirier, le Cognassier ou l\u2019Aub\u00e9pine. L\u2019arbre sera moins durable, moins beau que s\u2019il provenait du semis en place des p\u00e9pins, mais il poussera plus vite et fructifiera bien plus t\u00f4t&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>La possibilit\u00e9 du greffage sur Cognassier, Poirier ou Aub\u00e9pine reste, \u00e0 mon avis, \u00e0 pr\u00e9ciser. J\u2019avais essay\u00e9 de greffer un poirier sur un cormier&nbsp;: la greffe a pris mais a d\u00e9p\u00e9ri apr\u00e8s quelques ann\u00e9es. Cela ne prouve rien (une esp\u00e8ce A peut se greffer sur une esp\u00e8ce B, sans que B puisse se greffer sur A) mais incite \u00e0 la prudence.<\/p>\n\n\n\n<p>La fructification lente, elle, est bien r\u00e9elle. J\u2019ai plant\u00e9 un Cormier il y a trente ans\u2026 qui pousse doucement mais n\u2019a encore jamais fleuri&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Les cormes se r\u00e9coltant au sol, cet arbre ne n\u00e9cessite pas de taille, si ce n\u2019est la suppression d\u2019une fourche qui pourrait le fragiliser.<\/p>\n\n\n\n<p>Les cormes ressemblent soit \u00e0 de petites pommes, soit \u00e0 de petites poires. Elles sont r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 l\u2019automne au sol. Si le soleil ou le gel ne les ont pas encore fait blettir, elles peuvent \u00eatre mises au grenier, sur des claies o\u00f9 elles termineront leur \u00e9volution.<\/p>\n\n\n\n<p>Autrefois, les cormes servaient, apr\u00e8s fermentation, \u00e0 la pr\u00e9paration de boissons type poir\u00e9es ou d\u2019eaux de vie.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est \u00e9galement possible d\u2019en faire des compotes ou confitures&nbsp;: enlever le p\u00e9doncule des cormes blettes (au moins partiellement), les mettre dans une bassine, recouvrir d\u2019eau, laisser bouillir quelques minutes, mixer, ajouter du sucre, faire \u00e0 nouveau bouillir quelques minutes et mettre en pot. Les p\u00e9pins des cormes \u00e9tant tout petits, ils passent inaper\u00e7u dans le produit fini.<\/p>\n\n\n\n<p>300 gramme de sucre par kg de pulpe permet d\u2019obtenir une compote (ou confiture peu sucr\u00e9e) qui se conservera correctement plusieurs mois.<\/p>\n\n\n\n<p>Les pr\u00e9parations \u00e0 base de cormes ralentissent le transit intestinal plus encore que celles issues du coing ou de la n\u00e8fle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Corymbe\"><\/span>Corymbe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Surtout employ\u00e9 pour le pommier et le poirier, parfois pour le cerisier, le prunier\u2026&nbsp;: ensemble des fleurs (souvent 5) issus d\u2019un bourgeon floral.<\/p>\n\n\n\n<p>Pommier et poirier&nbsp;: lorsque la vigueur est suffisante une pousse  peut se former au c\u0153ur du corymbe. On l\u2019appelle \u00ab&nbsp;pousse de corymbe&nbsp;\u00bb, pour la distinguer des pousses issues d\u2019un bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dard\"><\/span>Dard<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pousse courte (quelques mm \u00e0 quelques cm), ne portant que des bourgeons \u00e0 bois. Sur le poirier et le prunier, parfois termin\u00e9 par une pointe ac\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Debourrer_Debourrement\"><\/span>D\u00e9bourrer&nbsp; D\u00e9bourrement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Un bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif, ou floral, d\u00e9bourre lorsqu\u2019il s\u2019ouvre au printemps pour laisser appara\u00eetre la jeune tige feuill\u00e9e ou la fleur.<\/p>\n\n\n\n<p>Termes issus de la viticulture puisque, sur un sarment, le bourgeon qui gonfle est entour\u00e9e d\u2019une \u00ab&nbsp;bourre&nbsp;\u00bb cotonneuse. Le bourgeon \u00ab\u00a0d\u00e9bourre\u00a0\u00bb lorsque la jeune pousse, en sortant de ce coton, devient visible.<\/p>\n\n\n\n<p>Il serait possible de trouver une autre origine : lorsqu&rsquo;on regarde un bourgeon (v\u00e9g\u00e9tatif ou floral) \u00e0 la loupe binoculaire, on voit les futures feuilles et fleurs entass\u00e9es, \u00ab\u00a0bourr\u00e9es\u00a0\u00bb dans le bourgeon. Lorsque le bourgeon s&rsquo;ouvre, elles \u00ab\u00a0d\u00e9bourrent\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Duramen\"><\/span>Duramen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Au centre du tronc ou des branches \u00e2g\u00e9es, ensemble des vaisseaux de bois (ou xyl\u00e8me) non fonctionnels, de couleur fonc\u00e9e. Parfois appel\u00e9 \u00ab&nbsp;bois de c\u0153ur&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>En p\u00e9riph\u00e9rie, les vaisseaux fonctionnels constituent l\u2019aubier.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eclaircir_Eclaircissage\"><\/span>Eclaircir Eclaircissage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Eclaircir, c\u2019est enlever les fruits en surnombre, en une ou plusieurs fois entre la floraison et la r\u00e9colte. Par suppression manuelle des fruits ou par secouage \/ frappage des branches. Les arboriculteurs peuvent parfois pulv\u00e9riser des substances \u00e9claircissantes ou employer des solutions m\u00e9caniques (brosses rotatives).<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9claircissage est surtout pratiqu\u00e9 en p\u00eacher, abricotier et pommier, moins fr\u00e9quemment sur prunier et poirier.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ecorce\"><\/span>Ecorce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Partie ext\u00e9rieure du tronc, de la branche ou du rameau, constitu\u00e9e, de l&rsquo;ext\u00e9rieur \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du suber (ou li\u00e8ge), du liber (ou phlo\u00ebme) et du cambium.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaguer\"><\/span>Elaguer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Supprimer, par la taille, des branches de fort diam\u00e8tre (en les coupant \u00e0 leur base ou en les raccourcissant).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Empatement\"><\/span>Empatement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Base \u00e9largie d\u2019un rameau ou d\u2019une branche. En g\u00e9n\u00e9ral, nombreux yeux latents sur les rides de l\u2019empattement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Entre-coeur\"><\/span>Entre-c\u0153ur<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ce beau nom d\u00e9signe, en viticulture, l\u2019anticip\u00e9e. Au printemps, la suppression des entre-c\u0153urs constitue l\u2019une des t\u00e2ches principales du viticulteur&nbsp;: elle permet de rendre l\u2019acc\u00e8s au cep plus ais\u00e9 pour les t\u00e2ches ult\u00e9rieures (r\u00e9colte, taille en repos v\u00e9g\u00e9tatif), de faciliter la p\u00e9n\u00e9tration de l\u2019air et de la lumi\u00e8re et donc de limiter les maladies sur feuilles et sur grappes, et de rendre les traitements phytosanitaires plus efficients (meilleure p\u00e9n\u00e9tration dans le v\u00e9g\u00e9tal).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espece\"><\/span>Esp\u00e8ce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ensemble des \u00eatres vivants g\u00e9n\u00e9tiquement proches, pouvant se reproduire et donner une descendance elle-m\u00eame fertile.<\/p>\n\n\n\n<p>Par exemple, le p\u00eacher est une <em><code>esp\u00e8ce <\/code><\/em>qui appartient au genre Prunus et que l\u2019on nomme en associant son nom de genre (Prunus, avec une majuscule) et son nom d\u2019esp\u00e8ce (persica, en minuscule)&nbsp;: <em>Prunus persica.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fongique_maladie_fongique\"><\/span>Fongique (maladie fongique)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Une maladie fongique est une maladie due \u00e0 un champignon dont le myc\u00e9lium envahit certains tissus.<\/p>\n\n\n\n<p>Chez les arbres, les trois principaux types de maladies sont les maladies fongiques, bact\u00e9riennes et virales.<\/p>\n\n\n\n<p>Les insectes et acariens sont, eux, les principaux ravageurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Formes_fruitieres\"><\/span>Formes fruiti\u00e8res<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\"><em>Les formes fruiti\u00e8res peuvent se rapprocher d\u2019un sch\u00e9ma pr\u00e9d\u00e9fini&nbsp;:<\/em> <\/p>\n\n\n<ul>\n<li>Le plan (toujours paliss\u00e9e).<\/li>\n<li>L\u2019axe (paliss\u00e9 ou non)<\/li>\n<li>Le gobelet<\/li>\n<li>Le buisson (ou touffe)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<p><em>Ou \u00eatre une forme libre<\/em>, ce qui ne signifie pas \u00ab&nbsp;non taille&nbsp;\u00bb. L\u2019arbre en forme libre est taill\u00e9 \u00ab&nbsp;pour l\u2019arbre&nbsp;\u00bb (corriger un d\u00e9s\u00e9quilibre, supprimer des branches aux insertions fragiles\u2026) et \u00ab&nbsp;pour le tailleur&nbsp;\u00bb (faciliter la r\u00e9colte, r\u00e9guler la fructification\u2026).<\/p>\n\n\n\n<p>La vigne et le kiwi, de par la longueur et la souplesse de leurs pousses, autorisent une multiplicit\u00e9 de formes autres&nbsp;: treille, tonnelle, T-barre\u2026<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Franc\"><\/span>Franc<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>On d\u00e9signe par \u00ab&nbsp;franc&nbsp;\u00bb un porte-greffe de la m\u00eame esp\u00e8ce que l\u2019esp\u00e8ce greff\u00e9e et aux caract\u00e9ristiques \u00ab&nbsp;sauvages&nbsp;\u00bb, donc suppos\u00e9es vigoureuses.<\/p>\n\n\n\n<p>Un pommier, par exemple, est greff\u00e9 sur franc lorsqu\u2019il est greff\u00e9 sur un pommier sauvage (dont certains ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s pour leurs bonnes caract\u00e9ristiques d\u2019ensemble, comme le Bittenfelder), et non sur un porte-greffe qui conf\u00e9rera une vigueur moindre (Paradis Jaune de Metz, MM 106&#8230;).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gobelet\"><\/span>Gobelet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Forme fruiti\u00e8re dont les charpenti\u00e8res et leurs principales divisions prennent la forme d\u2019une coupe (plus que d\u2019un gobelet&nbsp;!). Parfois en forme de \u00ab&nbsp;coupe \u00e0 champagne&nbsp;\u00bb lorsque les branches sont tr\u00e8s \u00e9rig\u00e9es, parfois presque comme une table lorsque les branches se rapprochent de l\u2019horizontal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gourmand\"><\/span>Gourmand<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pousse vigoureuse, \u00e9rig\u00e9e, de bonne longueur (souvent 1 m ou plus), cons\u00e9cutive \u00e0 la coupe d\u2019une branche (le gourmand est ins\u00e9r\u00e9 au niveau de la coupe, ou en dessous) &#8211; et donc \u00ab&nbsp;gourmand&nbsp;\u00bb de toute cette s\u00e8ve qui ne peut plus monter dans la branche&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Indigene\"><\/span>Indig\u00e8ne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Un v\u00e9g\u00e9tal est <strong>indig\u00e8ne <\/strong>dans un biotope lorsqu&rsquo;il y a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent (plus exactement, qu&rsquo;il y a co-\u00e9volu\u00e9 avec les autres esp\u00e8ces). <br>Le ch\u00e2taignier et le merisier sont indig\u00e8nes en France.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il est <strong>naturalis\u00e9 <\/strong>lorsque, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 introduit, il s&rsquo;implante durablement. <br>Le prunier sauvage (Prunus insititia) et le robinier faux acacia sont naturalis\u00e9s en France.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il est <strong>subspontan\u00e9 <\/strong>lorsqu&rsquo;il se ress\u00e8me dans l&rsquo;environnement des vergers et des jardins, mais sans s&rsquo;implanter durablement.<br>L&rsquo;abricotier, le p\u00eacher ou l&rsquo;amandier sont subspontan\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Induction_florale\"><\/span>Induction florale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019induction florale est le ph\u00e9nom\u00e8ne physiologique susceptible, en cours d\u2019\u00e9t\u00e9, de faire \u00e9voluer un bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif en bourgeon floral. Il d\u00e9pend de facteurs hormonaux et nutritionnels.<\/p>\n\n\n\n<p>Le bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif est le choix par d\u00e9faut de l\u2019arbre&nbsp;: il faut un \u00ab&nbsp;plus&nbsp;\u00bb, l\u2019induction florale, pour que le bourgeon v\u00e9g\u00e9tatif \u00e9volue en bourgeon floral.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les fruits \u00e0 p\u00e9pins et \u00e0 noyaux, l\u2019induction florale a lieu, pour l\u2019essentiel, entre d\u00e9but juin et fin ao\u00fbt. La date de l\u2019induction florale varie en fonction du milieu, des esp\u00e8ces et des vari\u00e9t\u00e9s. Sur un m\u00eame arbre, elle varie \u00e9galement en fonction de l\u2019\u00e9poque de formation du bourgeon et donc du type de rameau qui le porte&nbsp;: l\u2019induction florale va \u00eatre plus pr\u00e9coce sur des pousses courtes et plus tardive sur des pousses longues (dont la pousse se poursuit plus longtemps dans l\u2019\u00e9t\u00e9).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lambourde\"><\/span>Lambourde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pommier et poirier&nbsp;: pousse courte (quelques mm \u00e0 quelques cm) termin\u00e9e par un bourgeon floral.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Liber_ou_phloeme\"><\/span>Liber (ou phlo\u00ebme)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Vaisseaux situ\u00e9s dans l\u2019\u00e9corce, entre le suber (ou li\u00e8ge) et le cambium et assurant le transport de la s\u00e8ve \u00e9labor\u00e9e des feuilles aux autres organes (fruits, racines, tissus en formation&#8230;).<\/p>\n\n\n\n<p>Comme le bois, le liber s\u2019accro\u00eet chaque saison d\u2019une cerne suppl\u00e9mentaire, mais il n\u2019est pas possible de discerner et compter ces cernes.<\/p>\n\n\n\n<p>Etymologie&nbsp;: livre. Soit l\u2019apparence en feuillets de certains libers, soit le fait que l\u2019\u00e9corce ait \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e comme support pour \u00e9crire.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Liege_voir_Suber\"><\/span>Li\u00e8ge&nbsp;: voir Suber<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Matiere_Organique\"><\/span>Mati\u00e8re Organique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La mati\u00e8re organique est issue des organismes vivants. Le bois, les feuilles ou les fruits d\u2019un arbre sont de la mati\u00e8re organique. Le compost est constitu\u00e9 de mati\u00e8re organique, de m\u00eame que le fumier (paille + mati\u00e8re organique v\u00e9g\u00e9tale qui a transit\u00e9 par le tube digestif d\u2019un animal).<\/p>\n\n\n\n<p>La mati\u00e8re organique du sol \u2013 mesur\u00e9e dans les analyses de sol \u2013 est constitu\u00e9e de mati\u00e8re organique fra\u00eeche (feuilles, bois mort, v\u00e9g\u00e9taux et animaux morts) et de l\u2019humus, plus stable, r\u00e9sultat de la d\u00e9composition de la mati\u00e8re organique fra\u00eeche par la vie microbienne du sol.<\/p>\n\n\n\n<p>Le \u00ab&nbsp;squelette&nbsp;\u00bb de la mati\u00e8re organique est constitu\u00e9 de cha\u00eenes carbon\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p><em>L&rsquo;\u00e9tymologie du terme \u00ab&nbsp;<u>organique<\/u>&nbsp;\u00bb est historique. La&nbsp;<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Chimie_organique\">chimie organique<\/a>&nbsp;\u00e9tait, au d\u00e9but, la chimie des substances form\u00e9es par les&nbsp;<u>organismes<\/u> vivants&nbsp;(v\u00e9g\u00e9taux, animaux et bact\u00e9riens) \u00e0 l\u2019aide d\u2019une myst\u00e9rieuse \u00ab&nbsp;<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Force_vitale\">force vitale<\/a>&nbsp;\u00bb (Wikipedia).<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Naturalise\"><\/span>Naturalis\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Un v\u00e9g\u00e9tal est <strong>naturalis\u00e9 <\/strong>lorsque, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 introduit par l&rsquo;homme dans un biotope, il s&rsquo;y int\u00e8gre durablement.<br>En France, le prunier sauvage (Prunus insititia) et le Robinier faux acacia sont naturalis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il est <strong>indig\u00e8ne <\/strong>lorsqu&rsquo;il a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il est <strong>subspontan\u00e9 <\/strong>lorsque il se ress\u00e8me \u00e0 proximit\u00e9 des jardins et des vergers, mais sans s&rsquo;implanter durablement dans le biotope.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Neflier\"><\/span>N\u00e8flier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Je ne mentionne sur ce site que le n\u00e9flier commun (Mespilus germanica), arbuste ou petit arbre de la famille des rosac\u00e9es, proche du cognassier par sa fleur unique port\u00e9e par une tigelle feuill\u00e9e de quelques centim\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n<p>Le n\u00e9flier du Japon, ou bibacier (Eriobotrya japonica) est un arbuste \u00e0 feuilles persistantes, sensible au gel, qui fleurit \u00e0 l\u2019automne et fructifie en avril \/ mai et ne prosp\u00e8re que sur littoral m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais revenons au n\u00e9flier commun. Il n\u2019a de \u00ab&nbsp;germanica&nbsp;\u00bb que le nom puisqu\u2019on peut le trouver \u00e0 l\u2019\u00e9tat spontan\u00e9 dans toute la France (rare dans le midi et en Corse).<\/p>\n\n\n\n<p>Sa croissance \u00e0 partir d\u2019un semis serait lente, on pr\u00e9f\u00e8re donc le greffer sur aub\u00e9pine (d\u2019apr\u00e8s Pierre Lieutaghi, sur poirier, pommier et cognassier). La n\u00e8fle se consomme blette apr\u00e8s les gel\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est possible de la transformer en compote ou confiture au go\u00fbt agr\u00e9able qui peut rappeler la prune ou la datte. Pour cela, r\u00e9colter les n\u00e8fles blettes sur l\u2019arbre, ou par secouage. Les n\u00e8fles non encore blettes seront mises au grenier sur des claies o\u00f9 elles blettiront peu \u00e0 peu. Mettre les n\u00e8fles blettes dans une marmite. Recouvrir d\u2019eau. Laisser bouillir quelques minutes. La n\u00e8fle a 5 gros p\u00e9pins (ils ressemblent plus \u00e0 des noyaux&nbsp;!) qui doivent \u00eatre enlev\u00e9s. Pour cela, \u00e9craser avec un presse pur\u00e9e ou avec un batteur \u00e9lectrique. Passer au \u00ab&nbsp;mouli-julienne&nbsp;\u00bb pour \u00e9liminer les p\u00e9pins (et autres parties dures). Ajouter du sucre, faire cuire \u00e0 nouveau quelques minutes et mettre en pot.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme pour la corme, 300 g de sucre par kg de pulpe permet d\u2019obtenir une confiture peu sucr\u00e9e et de conservation moyenne (un an dans un endroit frais).<\/p>\n\n\n\n<p>Et comme ceux issus de la corme et du coing, les produits \u00e0 base de n\u00e8fle ralentissent le transit intestinal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nymphe\"><\/span>Nymphe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Stade de d\u00e9veloppement interm\u00e9diaire entre la larve et l&rsquo;insecte oarfait.<\/p>\n\n\n\n<p>La nymphe ne se nourrit pas (m\u00e9tamorphose des pi\u00e8ces buccales et du tube digestif).<\/p>\n\n\n\n<p>La chrysalide est la nymphe des l\u00e9pidopt\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>La pupe est la nymphe des dipt\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon les esp\u00e8ces, la nymphe peut \u00eatre prot\u00e9g\u00e9e par un cocon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Parasite\"><\/span>Parasite<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Organisme (gui, cuscute, champignon\u2026) se d\u00e9veloppant et se nourrissant aux d\u00e9pens d&rsquo;un autre \u00eatre vivant, sans le tuer imm\u00e9diatement. Le parasite est intimement li\u00e9 \u00e0 l\u2019arbre parasit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce terme est \u00e0 proscrire quand il s&rsquo;agit d&rsquo;un insecte ravageur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pedoncule\"><\/span>P\u00e9doncule<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;Queue&nbsp;\u00bb du fruit<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Petiole\"><\/span>P\u00e9tiole<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;Queue&nbsp;\u00bb de la feuille<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Phloeme_voir_Liber\"><\/span>Phlo\u00ebme voir Liber<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pincer_Pincement\"><\/span>Pincer Pincement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Un des rares termes d\u2019arboriculture dont la d\u00e9finition fasse consensus, \u00e9tonnamment d\u2019ailleurs puisqu\u2019il est contre-intuitif&nbsp;: pincer, en arboriculture, n\u2019est pas \u00ab&nbsp;serrer fortement&nbsp;\u00bb, mais bien couper.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pincer est donc couper, en la prenant entre l\u2019ongle du pouce et l\u2019index, l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 non lignifi\u00e9e d\u2019une jeune pousse (quelques cm). Le pincement se fait donc toujours en v\u00e9g\u00e9tation, en pousse active. En supprimant le m\u00e9rist\u00e8me apical, le pincement arr\u00eate la croissance en longueur du rameau concern\u00e9 (souvent un gourmand) et reporte le flux de s\u00e8ve sur les autres rameaux situ\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Si le rameau pinc\u00e9 est bien aliment\u00e9, il y aura un d\u00e9part anticip\u00e9 de l\u2019un des bourgeons situ\u00e9 sous la coupe.<\/p>\n\n\n\n<p>Les pincements sont fr\u00e9quemment mis en \u0153uvre en vigne et kiwi&nbsp;: ils permettent de contr\u00f4ler la v\u00e9g\u00e9tation luxuriante de ces deux esp\u00e8ces, facilitant les interventions ult\u00e9rieures (r\u00e9colte, taille en repos v\u00e9g\u00e9tatif) ainsi que la p\u00e9n\u00e9tration des produits phytosanitaires.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plan_forme_en_plan_plan_fruitier\"><\/span>Plan (forme en plan&nbsp;; plan fruitier)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Forme fruiti\u00e8re dans laquelle l\u2019ensemble des charpenti\u00e8res et de leurs divisions sont situ\u00e9es dans un plan.<\/p>\n\n\n\n<p>Le plan est toujours paliss\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est le cas fr\u00e9quent en viticulture, avec des structures p\u00e9rennes sur un, deux ou 3 niveaux.<\/p>\n\n\n\n<p>En arboriculture, concerne surtout le pommier et le poirier, avec la palmette horizontale, la palmette \u00e0 angles variables, la palmette \u00ab&nbsp;opportuniste&nbsp;\u00bb\u2026<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pousse_Pousser\"><\/span>Pousse Pousser<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p>Chaque saison, les arbres poussent. Au printemps, ils \u00e9mettent de nouvelles pousses issues du d\u00e9bourrement des bourgeons v\u00e9g\u00e9tatifs. Ces pousses vont arr\u00eater leur croissance apr\u00e8s quelques jours, quelques semaines ou quelques mois.<\/p>\n\n\n\n<p>Elles mesurent quelques mm \u00e0 3 m\u00e8tres (voir plus pour la vigne ou le kiwi).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Quelques mm : bouquets de mai, pousse tr\u00e8s courte non fleurie,<\/li>\n\n\n\n<li>Quelques cm : dard, lambourde,<\/li>\n\n\n\n<li>15 \u00e0 20 cm : brindille,<\/li>\n\n\n\n<li>20 \u00e0 80 cm : rameau,<\/li>\n\n\n\n<li>1 m et plus : gourmand.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Elles sont le plus souvent lin\u00e9aires (non ramifi\u00e9es) mais peuvent parfois \u00eatre garnies d\u2019anticip\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Les pousses peuvent \u00eatre d\u00e9sign\u00e9es de la base de l&rsquo;arbre vers sa p\u00e9riph\u00e9rie :<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab\u00a01\u00a0\u00bb s&rsquo;entendant comme \u00ab\u00a0premi\u00e8re pousse\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a06\u00a0\u00bb comme \u00ab\u00a0sixi\u00e8me pousse\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur un arbre \u00e2g\u00e9, on n&rsquo;a pas d&rsquo;autre alternative que de partir de la p\u00e9riph\u00e9rie vers le centre de l&rsquo;arbre :<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab\u00a01\u00a0\u00bb s&rsquo;entendant comme \u00ab\u00a0<em><code>derni\u00e8re pousse<\/code><\/em>\u00a0\u00bb , 2 comme \u00ab\u00a0<em><code>avant derni\u00e8re pousse<\/code><\/em>\u00a0\u00bb &#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>La quasi totalit\u00e9 de la vie de l&rsquo;arbre (pour sa partie a\u00e9rienne) est situ\u00e9e sur la derni\u00e8re et l&rsquo;avant derni\u00e8re pousse : les feuilles, les bourgeons floraux, les fleurs et les fruits ainsi que la tr\u00e8s grande majorit\u00e9 des bourgeons v\u00e9g\u00e9tatifs. Savoir rep\u00e9rer et observer ces deux derni\u00e8res pousses est primordial pour la compr\u00e9hension de l&rsquo;arbre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pousse_de_corymbe\"><\/span>Pousse de corymbe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pommier et poirier&nbsp;: d\u00e9signe la pousse (deux parfois) qui peut prendre naissance dans le corymbe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Predateur\"><\/span>Pr\u00e9dateur<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Animal qui se nourrit aux d\u00e9pens d&rsquo;autres animaux appel\u00e9s proies et qu&rsquo;il tue par attaque directe au fur et \u00e0 mesure de ses besoins. La coccinelle et ses larves sont des pr\u00e9dateurs qui attaquent et d\u00e9vorent les pucerons (les pucerons, eux, sont des ravageurs).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prunus\"><\/span>Prunus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<p>Le genre Prunus appartient \u00e0 la famille des rosac\u00e9es. Il est riche de plus de 200 esp\u00e8ces foresti\u00e8res, fruiti\u00e8res ou ornementales. Tous les prunus ont des fleurs \u00e0 5\u00a0 p\u00e9tales et 5 s\u00e9pales (g\u00e9n\u00e9ralement blanches, parfois roses) et un noyau.<\/p>\n<p><em>Voici les quelques esp\u00e8ces qu&rsquo;il est utile de conna\u00eetre :<\/em><\/p>\n<p><strong>Prunus armeniaca<\/strong> : <strong>Abricotier<\/strong>. Originaire de Chine, subspontan\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 des jardins et vergers. L&rsquo;abricotier peut \u00eatre utilis\u00e9 comme porte-greffe des vari\u00e9t\u00e9s d&rsquo;abricotier ou de p\u00eacher.<\/p>\n<p><strong>Prunus persica<\/strong> : <strong>P\u00eacher<\/strong>. Comme l&rsquo;abricotier, le p\u00eacher est probablement originaire de Chine et subspontan\u00e9. Cette esp\u00e8ce englobe la p\u00eache elle-m\u00eame (peau duveteuse, noyau libre), la pavie (peau duveteuse, noyau adh\u00e9rent), la nectarine (peau lisse, noyau libre), le brugnon (peau lisse, noyau adh\u00e9rent) et la p\u00eache plate. Le p\u00eacher est couramment utilis\u00e9 comme porte-greffe des vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eacher ou d&rsquo;abricotier.<\/p>\n<p><strong>Prunus dulcis<\/strong> (ou amygdalus) : <strong>Amandier.<\/strong> Originaire d&rsquo;Asie (Iran au Tadjikistan), subspontan\u00e9. Malgr\u00e9 son nom de \u00ab\u00a0dulcis\u00a0\u00bb (doux), les amandiers sauvages produisent la plupart du temps des amandes am\u00e8res. L&rsquo;amandier n&rsquo;est utilis\u00e9 que comme porte-greffe des vari\u00e9t\u00e9s d&rsquo;amandier.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Les trois esp\u00e8ces suivantes font partie de ce que l&rsquo;on nomme commun\u00e9ment\u00a0 \u00ab\u00a0cerisier\u00a0\u00bb :<\/em><\/p>\n<p><strong>Prunus avium<\/strong> : <strong>Merisier<\/strong>. \u00ab\u00a0avium\u00a0\u00bb, car recherch\u00e9 par les oiseaux. Indig\u00e8ne dans toute l&rsquo;Europe de l&rsquo;ouest. Arbre forestier (jusqu&rsquo;\u00e0 20 m), au f\u00fbt droit et au port pyramidal. Drageonne pas ou peu. Petits fruits (merises) rouges noir\u00e2tres, savoureux. Les cerises douces, ou bigarreau (qui constituent l&rsquo;essentiel des cerises que nous consommons) sont issues d&rsquo;une s\u00e9lection plusieurs fois mill\u00e9naires : les hommes ont sem\u00e9 les noyaux des merisiers qui produisaient les fruits les plus app\u00e9tant. Plus r\u00e9cemment, ils les ont multipli\u00e9s par greffage. Le fruit a consid\u00e9rablement chang\u00e9, l&rsquo;arbre aussi : moins vigoureux, avec une grande diversit\u00e9 de ports. Les cerises douces appartiennent donc aussi \u00e0 l&rsquo;esp\u00e8ce Prunus avium. Le merisier est utilis\u00e9 comme porte-greffe des vari\u00e9t\u00e9s de cerises douces ou de\u00a0 cerises acides.<\/p>\n<p><strong>Prunus cerasus<\/strong> : <strong>Cerisier acide<\/strong>, griottier (jus color\u00e9), amarelle (jus clair).\u00a0 Son origine fait toujours d\u00e9bat. Subspontan\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 des jardins et des vergers. Arbuste (ou petit arbre, jusqu&rsquo;\u00e0 7 m). Rameaux fins et souples. Branches pendantes. Drageonne abondamment. La floraison a lieu apr\u00e8s la feuillaison. Au d\u00e9bourrement, le bourgeon floral laisse appara\u00eetre des feuilles et des fleurs (que des fleurs chez les autres esp\u00e8ces de prunus mentionn\u00e9es ici). Fruits acides, rouges fonc\u00e9s, de transformation et parfois de bouche. La cerise de Montmorency est la plus connue des cerises acides (c&rsquo;est une amarelle, au jus clair). Le cerisier acide peut \u00eatre utilis\u00e9 comme porte-greffe des vari\u00e9t\u00e9s de cerise acide ou des vari\u00e9t\u00e9s de cerises douces. Mais il conf\u00e8re une vigueur bien inf\u00e9rieure \u00e0 celle obtenue par greffage sur merisier. Par ailleurs, le drageonnement souvent important du cerisier acide est un inconv\u00e9nient majeur.<\/p>\n<p><strong>Prunus mahaleb<\/strong> : <strong>Bois de Sainte Lucie<\/strong> (souvent appel\u00e9 \u00ab\u00a0<strong>Sainte Lucie<\/strong>\u00ab\u00a0). Indig\u00e8ne dans toute l&rsquo;Europe de l&rsquo;ouest. Arbuste (ou petit arbre, jusqu&rsquo;\u00e0 10 m),\u00a0 poussant sur les sols pauvres, calcaires le plus souvent, les c\u00f4teaux, les bois clairs. Rameaux \u00e9tal\u00e9s. Feuilles petites, arrondies, souvent presque rondes. Fleurs en grappes de 4 \u00e0 12. Fruits petits, noir\u00e2tres, presque totalement occup\u00e9s par le noyau, recherch\u00e9s par les oiseaux mais sans int\u00e9r\u00eat pour l&rsquo;homme. Sainte Lucie est int\u00e9ressant comme porte-greffe des vari\u00e9t\u00e9s de cerise (douces ou acides) dans les terrains pauvres et calcaires o\u00f9 il se comporte bien. Il conf\u00e8re une vigueur inf\u00e9rieure \u00e0 celle obtenue par greffage sur merisier.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Les cinq esp\u00e8ces suivantes font partie de ce que l&rsquo;on nomme commun\u00e9ment \u00ab\u00a0prunier\u00a0\u00bb. <br \/><\/em><em>Les hybrides naturels entre les 4 premi\u00e8res esp\u00e8ces sont fr\u00e9quents et source de confusion.<\/em><\/p>\n<p><strong>Prunus spinosa<\/strong> : <strong>Prunellier<\/strong>. Indig\u00e8ne dans toute l&rsquo;Europe de l&rsquo;ouest. Arbrisseau (2 m). Tr\u00e8s \u00e9pineux. Ramification \u00e0 \u00ab\u00a0angle droit\u00a0\u00bb. Drageonne fortement (on ne voit jamais UN prunellier, mais toujours un taillis de prunellier). Une seule fleur par bourgeon floral. Fruit (prunelle) rond, petit, noir\u00e2tre recouvert d&rsquo;une pruine bleu\u00e2tre, tr\u00e8s astringent. Sans int\u00e9r\u00eat comme porte-greffe.<\/p>\n<p><strong>Prunus insititia<\/strong> : <strong>Prunier sauvage<\/strong>. Probablement originaire d&rsquo;Asie, naturalis\u00e9 dans toute l&rsquo;Europe. Ressemble au prunellier, mais plus grand (petit arbre). Epineux (moins que le prunellier). Drageonne beaucoup ; en taillis. 2 \u00e0 3 fleurs par bourgeon floral (une seule pour le prunellier). Fruits plus grands que la prunelle ; bleus, noirs ou pourpres, comestibles mais \u00e2pres. La fructification est souvent faible. De nombreuses vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es en d\u00e9riveraient (Mirabelle, Reine-Claude, prunier de Saint-Julien, prune de Damas&#8230;). Son fort drageonnement et sa vigueur h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne en font un pi\u00e8tre porte-greffe du prunier comme de l&rsquo;abricotier.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Prunus cerasifera : Myrobolan<\/strong>. \u00ab\u00a0cerasifera\u00a0\u00bb, car le fruit ressemble \u00e0 une cerise. Originaire d&rsquo;Asie. Subspontan\u00e9 (peu fr\u00e9quent). Arbre (5 \u00e0 8 m). Epineux (moins que le prunelier). Drageonne peu. Rarement plus d&rsquo;une fleur par bouton floral (2 \u00e0 3 pour P. insititia). Fleurs assez longuement p\u00e9doncul\u00e9es. Fruits rond, de la taille d&rsquo;une mirabelle (2 \u00e0 3 cm), jaunes, rouge clair ou rouge fonc\u00e9, savoureux, appr\u00e9ci\u00e9s en confiture. Production abondante. Sa bonne vigueur et son drageonnement mod\u00e9r\u00e9 en font un bon porte-greffe du prunier et de l&rsquo;abricotier. Mais, de nos jours peu cultiv\u00e9 en tant qu&rsquo;arbre fruitier, le myrobolan est peu pr\u00e9sent dans l&rsquo;environnement du jardinier (en p\u00e9pini\u00e8res, de nombreuses s\u00e9lections de myrobolan sont cultiv\u00e9es et greff\u00e9es en prunier ou en abricotier).<br \/>Il existe un variant (P. cerasifera var. pissardi) aux feuilles rouges et aux fleurs ros\u00e9es, largement plant\u00e9 comme ornemental et souvent appel\u00e9 \u00ab\u00a0Prunus\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Prunus domestica : Prunier des jardins, prune europ\u00e9enne.<\/strong> Bien que la majorit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de prunes cultiv\u00e9es dites \u00ab\u00a0europ\u00e9ennes\u00a0\u00bb soient issues du prunier sauvage (ou de ses hybrides), une esp\u00e8ce \u00ab\u00a0P. domestica\u00a0\u00bb les regroupe dans la nomenclature.<br \/>Les principales vari\u00e9t\u00e9s sont : Mirabelle, Reine-claude verte (ou dor\u00e9e, ou \u00ab\u00a0vraie\u00a0\u00bb), Quetsche, prune d&rsquo;Ente, Stanley, Pr\u00e9sident, Reine Claude d&rsquo;Oullins, Reine Claude d&rsquo;Althan&#8230; De forme parfois arrondie (Reine-Claude), mais plus souvent oblongue ; noyaux g\u00e9n\u00e9ralement libre ; peu juteuses (conviennent bien pour les tartes ou confitures).<\/p>\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Pour aller plus loin : la prune d&rsquo;Ente tient son nom du verbe \u00ab\u00a0<strong>enter<\/strong>\u00a0\u00bb qui, en vieux fran\u00e7ais, signifie \u00ab\u00a0greffer\u00a0\u00bb. La prune d&rsquo;Ente \u00e9tait donc multipli\u00e9e par greffage, contrairement aux autres vari\u00e9t\u00e9s qui devaient \u00eatre multipli\u00e9es essentiellement par replantation de drageons.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Prunus salicina : Prunier du Japon<\/strong>. Originaire d&rsquo;Asie. Les fruits sont plus gros que ces des esp\u00e8ces europ\u00e9ennes et \u00e0 noyau adh\u00e9rent et de forme arrondie. Ils sont juteux, ce qui les destine pr\u00e9f\u00e9rentiellement au march\u00e9 de bouche.<br>Le prunier du Japon, par croisement avec des pruniers am\u00e9ricains, a donn\u00e9 les vari\u00e9t\u00e9s dites \u00ab\u00a0am\u00e9ricano-japonaises\u00a0\u00bb. Les plus connues (P. salicina ou hybrides) sont Golden Japan, \u00e0 \u00e9piderme jaune, Blackamber, Friar et Angelino, \u00e0 \u00e9piderme noir ou violac\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Puits_denergie_voir_%C2%AB_sources_denergie_%C2%BB\"><\/span>Puits d\u2019\u00e9nergie&nbsp;: voir \u00ab&nbsp;sources d\u2019\u00e9nergie&nbsp;\u00bb<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pupe\"><\/span>Pupe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nymphe des dipt\u00e8res (les mouches sont des dipt\u00e8res)<\/p>\n\n\n\n<p>La chrysalide, elle, est la nymphe des l\u00e9pidopt\u00e8res (papillons)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rabattre_Rabattage\"><\/span>Rabattre Rabattage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Taille s\u00e9v\u00e8re d\u2019une branche coup\u00e9e pr\u00e8s de sa base.<\/p>\n\n\n\n<p>Rabattre sur empattement signifie couper juste au-dessus des rides qui forment l\u2019empattement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rameau\"><\/span>Rameau<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Rameau\u00a0\u00bb a deux sens, que le contexte permet de diff\u00e9rencier :<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>1 Pousse de longueur moyenne (20 \u00e0 80 cm, parfois plus), plus longue que la brindille et plus courte que le gourmand.<\/p>\n\n\n\n<p>2 Petite branche (elle est facile \u00e0 couper au s\u00e9cateur), constitu\u00e9e de plusieurs pousses (si on la coupe, on voit plusieurs cernes de croissance), ramifi\u00e9e ou non ramifi\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ravageur\"><\/span>Ravageur<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>D\u00e9signe en g\u00e9n\u00e9ral des insectes ou acariens nuisibles provoquant brusquement des d\u00e9g\u00e2ts importants. Quelques exemples&nbsp;: pucerons, mineuses du feuillage, chenilles d\u00e9foliatrices, acariens phytophages\u2026<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recepage\"><\/span>Rec\u00e9page<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Coupe des charpenti\u00e8res pr\u00e8s du tronc pour reformer enti\u00e8rement l\u2019arbre. Le rec\u00e9page aboutit \u00e0 une c\u00e9p\u00e9e. Le terme, comme la pratique, sont peu utilis\u00e9s en arboriculture.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rosacees\"><\/span>Rosac\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les rosac\u00e9es sont une famille comportant un tr\u00e8s grand nombre de genres et d\u2019esp\u00e8ces, annuelles vivaces ou arbustives.<\/p>\n\n\n\n<p>En font partie&nbsp;: le cerisier,&nbsp;amandier, prunier, p\u00eacher et abricotier&nbsp;; le cognassier, poirier et pommier&nbsp;mais aussi le n\u00e9flier et le sorbier domestique (cormier). Et en petits fruits, la fraise, la framboise et la m\u00fbre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sarment\"><\/span>Sarment<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Vigne&nbsp;: pousse de l\u2019ann\u00e9e portant les feuilles, les vrilles et les fleurs. Peut atteindre plusieurs m\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sepales\"><\/span>S\u00e9pales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Chez les rosac\u00e9es, les s\u00e9pales sont les pi\u00e8ces florales les plus ext\u00e9rieures, prot\u00e9geant les p\u00e9tales, les \u00e9tamines et l\u2019ovaire.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sources_denergie_et_puits_denergie\"><\/span>Sources d\u2019\u00e9nergie, et puits d\u2019\u00e9nergie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p id=\"sourcedenergie\">Dans la feuille, la photosynth\u00e8se produit, \u00e0 partir des photons du rayonnement solaire et du gaz carbonique de l\u2019air, des mol\u00e9cules carbon\u00e9es (on les appelle \u00e9galement des mol\u00e9cules organiques) de petites taille et riches en \u00e9nergie, les glucides. On d\u00e9signe donc, de mani\u00e8re imag\u00e9e, les feuilles comme des sources d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces glucides vont s\u2019assembler pour former la cellulose et la lignine du bois (tronc, branches et racines), ainsi que les constituants des fruits. Le bois et les fruits sont donc des puits d\u2019\u00e9nergie. En pratique, ce terme de puits d\u2019\u00e9nergie est essentiellement employ\u00e9 pour les fruits.<\/p>\n\n\n\n<p>Une taille et un \u00e9claircissage adapt\u00e9s recherchent le bon \u00e9quilibre entre les sources d\u2019\u00e9nergie (les feuilles) et les puits d\u2019\u00e9nergie (en pratique les fruits, qui sont les puits d\u2019\u00e9nergie sur lesquels on a le plus de capacit\u00e9 d\u2019action)&nbsp;: beaucoup de fruits, mais pas trop quand m\u00eame, pour qu\u2019il y ait assez d\u2019\u00e9nergie pour qu\u2019ils soient sucr\u00e9s et de bon calibre, et pour qu\u2019il reste de l\u2019\u00e9nergie pour pr\u00e9parer les bourgeons \u00e0 fleur de la saison suivante, et permettre aux racines de cro\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n<p>Les vari\u00e9t\u00e9s fruiti\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es au fil des si\u00e8cles pour produire des fruits nombreux, gros (et sucr\u00e9s). De gros puits d\u2019\u00e9nergie pour une source d\u2019\u00e9nergie inchang\u00e9e&nbsp;: attention aux d\u00e9s\u00e9quilibres&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spores\"><\/span>Spores<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Organe de reproduction des champignons.<\/p>\n\n\n\n<p>Les spores peuvent \u00eatre sexu\u00e9es ou non sexu\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stipule\"><\/span>Stipule<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Foliole situ\u00e9e \u00e0 la base du p\u00e9tiole d\u2019une feuille. G\u00e9n\u00e9ralement, deux stipules de part et d\u2019autre du p\u00e9tiole.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stipulaire\"><\/span>Stipulaire&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Qui prend naissance \u00e0 la base d\u2019une stipule (\u00e9pine stipulaire).<\/p>\n\n\n\n<p>Les yeux stipulaires sont les yeux situ\u00e9s de part et d\u2019autre de l\u2019\u0153il principal. Latents, ils d\u00e9marrent si la pousse issue de l\u2019\u0153il est coup\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suber\"><\/span>Suber<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le suber, ou li\u00e8ge, est la partie la plus ext\u00e9rieure de l\u2019\u00e9corce. Il prot\u00e8ge le tronc et les branches de la d\u00e9shydratation et des bio-agresseurs. Il est g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par un m\u00e9rist\u00e8me, le phellog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Subspontane\"><\/span>Subspontan\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Un v\u00e9g\u00e9tal est <strong>subspontan\u00e9 <\/strong>lorsqu&rsquo;il se reproduit par semis \u00e0 proximit\u00e9 des lieux dans lesquels il a \u00e9t\u00e9 introduit par l&rsquo;homme, mais sans s&rsquo;implanter durablement.<br>L&rsquo;abricotier, le p\u00eacher ou l&rsquo;amandier sont subspontan\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 des jardins et des vergers.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il est <strong>naturalis\u00e9 <\/strong>lorsque, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 introduit par l&rsquo;homme, il s&rsquo;installe durablement dans l&rsquo;environnement.<br>Le prunier sauvage et le robinier faux acacia sont naturalis\u00e9s en France.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il est <strong>indig\u00e8ne <\/strong>lorsqu&rsquo;il a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent en un lieu donn\u00e9 (ou plus exactement, qu&rsquo;il y a co-\u00e9volu\u00e9 avec les autres esp\u00e8ces).<br>Le ch\u00e2taignier et le merisier sont indig\u00e8nes en France.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_tailler\"><\/span>Taille, tailler<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tailler, c\u2019est couper du v\u00e9g\u00e9tal. Le plus souvent des parties a\u00e9riennes, parfois des racines. Avec l\u2019ongle (c\u2019est un pincement), un s\u00e9cateur, une scie ou une tron\u00e7onneuse. Avec un outil de type sous-soleuse pour la taille racinaire.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_dentretien\"><\/span>Taille d\u2019entretien<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La taille d\u2019entretien poursuit, toute la vie de l\u2019arbre, la taille de formation effectu\u00e9e dans ses premi\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_de_formation\"><\/span>Taille de formation<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Taille effectu\u00e9e dans les premi\u00e8res ann\u00e9es de l\u2019arbre pour lui donner une forme fruiti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_de_fructification\"><\/span>Taille de fructification<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En raccourcissant ou en supprimant des brindilles ou des rameaux, la taille de fructification diminue le nombre de bourgeons \u00e0 fleur \u2013 et donc le nombre de fleurs puis de fruits au cours de la saison suivante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_en_repos_vegetatif\"><\/span>Taille en repos v\u00e9g\u00e9tatif<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Taille effectu\u00e9e de la chute des feuilles au gonflement du bourgeon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_en_sec\"><\/span>Taille en sec<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Synonyme de taille en repos v\u00e9g\u00e9tatif.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_en_topiaire\"><\/span>Taille en topiaire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La taille en topiaire (ou art topiaire) consiste \u00e0 \u00ab&nbsp;sculpter&nbsp;\u00bb des arbres ou arbustes d\u2019ornement pour leur donner des formes g\u00e9om\u00e9triques ou vari\u00e9es (personnages, animaux\u2026).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_en_vegetation\"><\/span>Taille en v\u00e9g\u00e9tation<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Taille effectu\u00e9e du d\u00e9bourrement \u00e0 la chute des feuilles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taille_en_vert\"><\/span>Taille en vert<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Synonyme de taille en v\u00e9g\u00e9tation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tire-seve\"><\/span>Tire-s\u00e8ve<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le tire-s\u00e8ve est un rameau qui va \u00eatre conserv\u00e9 pour \u00ab\u00a0tirer\u00a0\u00bb la s\u00e8ve, pour l&rsquo;appeler, dans une zone d\u00e9termin\u00e9e de l&rsquo;arbre.<br>Le tire-s\u00e8ve peut \u00eatre un rameau conserv\u00e9 en position verticale sur une charpenti\u00e8re et qui de par sa position \u00e9rig\u00e9e va cro\u00eetre vigoureusement. Puis il sera coup\u00e9&nbsp;: le robinet \u00e9tant ferm\u00e9, la s\u00e8ve va se reporter sur les structures conserv\u00e9es, le plus souvent des rameaux fruitiers qui seront ainsi mieux aliment\u00e9s.<br>Le tire-s\u00e8ve peut \u00e9galement \u00eatre une pousse conserv\u00e9e sous une greffe : il va permettre au plant de faire du feuillage, de la photosynth\u00e8se, en attendant que la greffe ne se d\u00e9veloppe. Il limitera donc la diminution de vigueur cons\u00e9cutive au greffage.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verticille\"><\/span>Verticille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ensemble de pousses d\u00e9marrant au m\u00eame niveau, sous la pousse terminale. Le cerisier et le ch\u00e2taignier pr\u00e9sentent des verticilles particuli\u00e8rement marqu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Sch\u00e9mas<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Xyleme_ou_bois\"><\/span>Xyl\u00e8me (ou bois)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dans le tronc ou la branche, ensemble des vaisseaux conducteurs de s\u00e8ve brute montant des racines au feuillage.<\/p>\n\n\n\n<p>Le xyl\u00e8me est g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par le cambium.<\/p>\n\n\n\n<p>Les vaisseaux de d\u00e9but de saison sont plus gros que ceux de fin de saison, d\u2019o\u00f9 l\u2019aspect des cernes annuelles permettant de d\u00e9terminer l\u2019\u00e2ge d\u2019un arbre (ou d\u2019une branche).<\/p>\n\n\n\n<p>Sur la coupe d\u2019une branche \u00e2g\u00e9e, on distingue l\u2019aubier de couleur claire, \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, constitu\u00e9 des vaisseaux fonctionnels et le duramen, au centre, de couleur plus fonc\u00e9e, constitu\u00e9 des vaisseaux n\u2019\u00e9tant plus fonctionnels.<\/p>\n\n\n\n<p>PHOTO<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><a id=\"_msocom_1\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Affinit\u00e9 L&rsquo;affinit\u00e9 entre le greffon et le porte-greffe est l&rsquo;aptitude qu&rsquo;ont leurs tissus (suber, liber, bois) \u00e0 fusionner harmonieusement, rendant la greffe peu (ou pas) visible. 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