{"id":406,"date":"2026-03-25T09:11:44","date_gmt":"2026-03-25T09:11:44","guid":{"rendered":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/?page_id=406"},"modified":"2026-03-25T10:19:28","modified_gmt":"2026-03-25T10:19:28","slug":"pourquoi-greffer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/greffer\/pourquoi-greffer\/","title":{"rendered":"Pourquoi greffer ?"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Il existe deux bonnes raisons de vouloir greffer :<\/em><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/greffer\/pourquoi-greffer\/#Conserver_et_multiplier_une_variete_interessante\" >Conserver et multiplier une vari\u00e9t\u00e9 int\u00e9ressante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/greffer\/pourquoi-greffer\/#Valoriser_un_arbre_sauvage_et_improductif\" >Valoriser un arbre sauvage et improductif<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conserver_et_multiplier_une_variete_interessante\"><\/span>Conserver et multiplier une vari\u00e9t\u00e9 int\u00e9ressante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Et, pour l&rsquo;illustrer, voici l&rsquo;histoire de L\u00e9onard Burlat (source Wikipedia, un peu romanc\u00e9&#8230;) :<\/p>\n\n\n\n<p>Nous sommes en 1915, au d\u00e9but du mois de juin. La Premi\u00e8re Guerre mondiale fait rage. L\u00e9onard Burlat, cultivateur-arboriculteur \u00e0 Loire-sur-Rh\u00f4ne (pr\u00e8s de Givors), est mobilis\u00e9 \u00e0 Lyon. En passant dans le quartier de Gerland, encore peu urbanis\u00e9, il remarque dans un terrain vague un cerisier aux tr\u00e8s belles feuilles vertes. Un arbre sauvage, un semis de hasard issu d&rsquo;un noyau crach\u00e9 l\u00e0 par un voyageur venant de l&rsquo;autre bout du monde. En s&rsquo;approchant, il voit qu&rsquo;il porte des cerises d&rsquo;un beau rouge vermillon, plus grosses que tout ce qu&rsquo;il a pu voir jusque l\u00e0. Il en go\u00fbte une, puis une autre et d&rsquo;autres encore : elles sont juteuses, parfum\u00e9es et sucr\u00e9es. L\u00e9onard \u00e0 la certitude d&rsquo;\u00eatre face \u00e0 quelque chose d&rsquo;exceptionnel. De telles cerises, il en veut chez lui, mais comment faire ? Prendre des noyaux qu&rsquo;il fera germer au printemps suivant ? La g\u00e9n\u00e9tique n&rsquo;en est qu&rsquo;\u00e0 ses balbutiements et L\u00e9onard n&rsquo;est pas un scientifique, mais il sait, par exp\u00e9rience, qu&rsquo;un arbre issu de semis est tr\u00e8s diff\u00e9rent du pied m\u00e8re et, en g\u00e9n\u00e9ral, de caract\u00e9ristiques inf\u00e9rieures. La reproduction sexu\u00e9e n&rsquo;est pas la bonne voie : c&rsquo;est la voie de la multiplication v\u00e9g\u00e9tative qu&rsquo;il faut emprunter. Il sait \u00e9galement que le cerisier ne se bouture pas. Il ne reste qu&rsquo;une seule solution : le greffage. L\u00e9onard reviendra au mois d&rsquo;ao\u00fbt, prendra des rameaux et les greffera sur des merisiers. Puis son fils Andr\u00e9 deviendra p\u00e9pini\u00e9riste et greffera des milliers de \u00ab\u00a0Burlat\u00a0\u00bb. Plus de cent ans apr\u00e8s, Burlat, pour notre plus grand plaisir, est multipli\u00e9e sur les cinq continents, par greffage toujours.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Valoriser_un_arbre_sauvage_et_improductif\"><\/span>Valoriser un arbre sauvage et improductif<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Au fond du jardin, un trognon a roul\u00e9 du tas de compost. Un p\u00e9pin a germ\u00e9, un pommier a pouss\u00e9. Comme il avait sa place, on l&rsquo;a laiss\u00e9. Il est vigoureux. On r\u00eave d\u00e9j\u00e0 de pommes croqu\u00e9es et de tartes Tatin. Mais les premiers fruits ram\u00e8nent \u00e0 une dure r\u00e9alit\u00e9 : petits, verts et acides ! Ah si on avait une baguette magique ! Une baguette magique ? Mais on a mieux : un greffoir, une scie, du mastic, et un greffon que l&rsquo;on prendra chez le voisin dont les pommes, tous les ans, font envie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il existe deux bonnes raisons de vouloir greffer : Conserver et multiplier une vari\u00e9t\u00e9 int\u00e9ressante Et, pour l&rsquo;illustrer, voici l&rsquo;histoire de L\u00e9onard Burlat (source Wikipedia, un peu romanc\u00e9&#8230;) : Nous sommes en 1915, au d\u00e9but du mois de juin. La Premi\u00e8re Guerre mondiale fait rage. L\u00e9onard Burlat, cultivateur-arboriculteur \u00e0 Loire-sur-Rh\u00f4ne (pr\u00e8s de Givors), est mobilis\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-406","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=406"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":410,"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/406\/revisions\/410"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}