{"id":412,"date":"2026-03-25T09:26:45","date_gmt":"2026-03-25T09:26:45","guid":{"rendered":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/?page_id=412"},"modified":"2026-07-06T15:22:39","modified_gmt":"2026-07-06T15:22:39","slug":"greffer-cest-quoi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tailler-greffer.fr\/index.php\/greffer\/greffer-cest-quoi\/","title":{"rendered":"Mais greffer, c’est quoi ?"},"content":{"rendered":"\n

Greffer est une multiplication v\u00e9g\u00e9tative, au m\u00eame titre que la marcotte ou la bouture : on coupe le v\u00e9g\u00e9tal en petits bouts.
Mais le greffage est un peu plus : c’est la cr\u00e9ation d’une chim\u00e8re, l’association de deux individus, souvent de la m\u00eame esp\u00e8ce, parfois d’esp\u00e8ces diff\u00e9rentes.
L’un est le porte-greffe<\/strong> : il apporte les racines.
L’autre est le greffon <\/strong>: il apporte la partie a\u00e9rienne, les feuilles et les fruits, identiques \u00e0 l’arbre sur lequel a \u00e9t\u00e9 pris le greffon.<\/p>\n\n\n\n

L’art du greffage : associer correctement le porte-greffe et le greffon afin qu’il y ait fusion des deux individus.
Il y a mille mani\u00e8res de greffer (et chaque greffeur a la meilleure), mais un principe unique :<\/p>\n\n\n\n

juxtaposer le cambium du porte-greffe avec celui<\/strong> du greffon.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Le cambium <\/span>est une mince couche cellulaire entre le liber et le bois. Au printemps et en \u00e9t\u00e9, ces cellules jeunes vont se diviser et se diff\u00e9rencier en liber \u00e0 l’ext\u00e9rieur et en bois \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Au niveau de la coupe d’une branche (ou d’une pousse<\/span>, d’un greffon) le cambium forme un cal cicatriciel (parfois bien visible, mais pas toujours). Si les cambiums sont bien ajust\u00e9s, les cals cicatriciels vont fusionner, assurant une continuit\u00e9 entre les deux individus : la greffe a pris.<\/p>\n\n\n\n

Greffer, c’est donc parler de cambium : de son \u00e9tat (en division ou non), de son bon ajustement entre le porte-greffe et le greffon, puis, une fois la greffe r\u00e9alis\u00e9e, de sa protection contre l’air qui le d\u00e9truit par oxydation.<\/p>\n\n\n\n

Pour aller plus loin : il est int\u00e9ressant de se demander quelle forme \u00e0 la jonction des deux cambiums. Par exemple :
Greffe en fente : une ligne de cambium pour le porte-greffe et une ligne pour le greffon. Si la greffe est bien ajust\u00e9e, la jonction est une ligne ; moins bien ajust\u00e9e : un point (intersection de deux lignes) ; encore moins bien ajust\u00e9e : rien du tout !
Greffe en couronne : un plan pour le porte-greffe et deux lignes pour le greffon. La greffe s’ajuste sans difficult\u00e9 et la jonction est donc constitu\u00e9e par deux lignes (une \u00e0 minima si le greffon n’est pas bien plaqu\u00e9).
Greffe en \u00e9cusson : un plan pour le porte-greffe et un plan pour le greffon. La jonction est constitu\u00e9e par un plan.<\/em>
Nous y reviendrons \u00e0 propos de chacune de ces greffes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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