Le Livre des Arbres, Arbustes et Arbrisseaux, de Pierre Lieutaghi traite, entre autres, des espèces fruitières. S’il ne vous aidera pas pour tailler ou greffer vos arbres, ce gros ouvrage (1320 pages) vous permettra de mieux connaître les espèces fruitières, forestières ou ornementales, en particulier leurs usages thérapeutiques.
Les livres du CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel Fruits et Légumes)
sont destinés aux arboriculteurs. Le jardinier curieux trouvera une foule d’informations de grande qualité dans les ouvrages de synthèse par espèce (monographies) : Le Pommier, Le Poirier (il manque un ouvrage sur le coing, dommage !), La Cerise, Le Pêcher, L’Abricotier, L’Amandier (pas d’ouvrage sur La Prune, mais un sur La Mirabelle, un autre sur La Reine-Claude qui abordent de nombreux aspects communs à tous les pruniers), Le Noisetier, Le Châtaignier, Le Noyer, Le Kiwi, Le Figuier (rien à ce jour sur l’Olivier…).
Prix variant de 20 à 60 euros selon les ouvrages.
La commande est parfois fastidieuse, mais on finit par y arriver !